发布时间:2025-06-07 08:26:10 来源:悦刻正品OS 作者:悦刻正品云仓
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本文目录
1原料:黄花鱼500克,盐、家常家炖家常豆瓣酱、做法做法大料 、大全大全桂皮少许 ,黄花黄花葱1根,鱼的鱼姜几片 ,家常家炖家常蒜半头 ,做法做法白糖少许,大全大全老抽 、蚝油 、生抽适量,香菜 ,花生油 、清水适量 。
2、黄花鱼洗净后打花刀 ,均匀地撒上面粉 ,葱 、姜切大片 ,蒜用刀拍一下即可。
3 、锅中倒入油 ,热锅凉油 ,鱼下锅,中火煎 。
4、当底部煎黄时翻面,煎另一面。
5、加入葱、姜、蒜煸香。
6、加入大料 、桂皮和豆瓣酱,将豆瓣酱炒香。
7、加入鱼身三分之二的清水 ,大火烧开 ,加入白糖调味 。
8、加入老抽、蚝油 、生抽调味 。
9、加入香菜 ,小火炖制12分钟。
10 、汤汁收浓时,加入盐调味,关火盛盘 。一道味道鲜美的家常黄花鱼就做好了,配上一碗米饭,一家人围坐在餐桌上 ,还有更美好的生活吗。
淡黄色鱼屠宰,去内脏器官清洗后放进开水中略烫 ,取下预留,小葱 、红尖椒、平菇切条 ,生姜切成片。
2、将烫好的大黄鱼上洒葱片、生姜片、盐、米酒,上笼蒸8分鐘取下 ,淋入柱侯酱汁 ,再撒上切完的葱丝、尖椒丝、平菇丝 。3、锅中滴油 ,烧至八成热 ,淋在葱丝上就可以 。
材料 :大黄花鱼一条600克 ,京葱白,姜 ,蒜末各1茶匙。
调味料 :酒料2大匙 ,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙 ,水半杯。
做法 :
1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 。
2.将黄花鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 。
4.煎好的黄花鱼盛出备用 。
5.另起油锅 ,放入两大匙油 ,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。
8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。
关于黄花鱼的家常做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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